전자렌지 넣으면 안되는 음식 및 용기

차갑게 식은 음식을 빠르고 간편하게 데워 먹을 때 전자레인지는 매우 유용합니다. 하지만 전자레인지에 넣으면 안 되는 음식들이 있습니다. 이번 글에서는 전자레인지 사용 시 주의해야 할 음식들과 안전하게 활용하는 방법을 소개합니다.

 

달걀

달걀을 전자레인지에 돌리면 내부 압력이 급격히 높아져 터질 수 있습니다. 전자레인지는 달걀 내외부에 열을 동시에 전달하여, 달걀 속 수분이 기화하면서 압력이 증가하게 됩니다. 이로 인해 달걀 껍데기가 터지면서 사고가 발생할 수 있습니다. 달걀은 전자레인지보다 냄비에 삶는 것이 안전합니다.

 

 

전자렌지에 넣으면 절대 안되는 음식

 

냉동 닭고기

냉동 닭고기나 칠면조 같은 가금류를 전자레인지로 해동하면 유해 세균이 많이 증식할 수 있어 배탈 위험이 있습니다. 영국 에버테이던디대 연구에 따르면, 전자레인지로 해동한 칠면조 고기에는 냉장고에서 해동한 고기보다 유해 세균이 두 배 이상 많았습니다. 따라서 가금류는 냉장고에서 천천히 해동하는 것이 가장 안전합니다.

 

 

전자렌지에 넣으면 안되는 음식 10가지

 

컵라면

컵라면 용기의 재질에 따라 전자레인지에 돌리면 불이 날 수 있습니다. 특히 포장지에 쓰인 은박지는 전자파를 반사해 스파크가 튀어 불이 붙을 위험이 있습니다. 또한, 스티로폼 용기는 내열성이 약해 전자레인지에 돌리면 녹아서 유해 성분이 국물에 섞일 수 있습니다. 컵라면을 전자레인지에 넣기 전에는 '전자레인지 사용 가능' 표기가 있는지 확인해야 합니다.

전자레인지 사용 시 주의해야 할 용기

비닐봉지

음식을 비닐봉지에 넣고 전자레인지에 돌리면 열을 받아 환경 호르몬이 배출될 수 있습니다. 따라서 비닐봉지는 사용하지 않는 것이 좋습니다.

플라스틱 용기

플라스틱 용기는 반드시 겉면에 ‘전자레인지 사용 가능’ 표시가 있는 제품만 사용해야 합니다. 표시가 없는 플라스틱 용기는 열에 약해 녹으면서 유해 성분을 방출할 수 있습니다.

 

 

전자렌지에 데우면 절대 안되는 음식

 

랩

가정용 랩은 고온에 약해 기름진 음식을 덮을 때 조심해야 합니다. 랩은 높은 온도에 녹거나 기름에 녹을 수 있어, 기름진 음식을 랩으로 감싸서 조리하는 것은 피하는 것이 좋습니다.

금속 용기 및 은박지

은박지, 스테인리스 등 금속 소재가 포함된 용기는 전자레인지에 사용하면 스파크가 튀어 화재가 발생할 수 있습니다. 따라서 이러한 용기는 절대 사용하지 말아야 합니다.

 

도자기 제품

도자기 제품도 금속성 장식이 있다면 전자레인지 사용을 피해야 합니다. 금속성 장식이 있는 도자기는 전자파를 반사하여 스파크가 발생할 수 있으며, 화재의 위험이 있습니다. 따라서 금속 장식이 없는 도자기 제품을 사용하는 것이 안전합니다.

 

결론

전자레인지는 편리한 주방 가전이지만, 잘못 사용하면 위험할 수 있습니다. 위에서 소개한 음식들은 전자레인지에 넣지 말고 다른 방법으로 조리하거나 데우는 것이 좋습니다. 또한, 전자레인지에 사용할 용기도 주의 깊게 선택하여 안전하고 건강하게 전자레인지를 사용하세요. 주의사항을 꼭 숙지하여 안전한 요리 환경을 유지하시길 바랍니다.